বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক থাই চিকেন বল, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি

এই খাবার টা শুধু টিফিন হিসেবেই নয়, দুপুর বা রাতের খাবারের সাথেও খুব ভালো লাগবে। চলুন দেখে নেওয়া যাক থাই চিকেন বল বানানোর সহজ রেসিপিটি-

প্রয়োজনীয় উপকরণ: মুরগির কিমা- ১ কে.জি, শুকনো ব্রেড ক্রাম্ব / বিস্কিটের গুঁড়ো- ১ কাপ, পেঁয়াজ পাতা (কেটে নেয়া)- ৪ টি, ধনিয়ার গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ, ধনে পাতা (কুচি কুচি করে কাটা)- ১ কাপ, চিলি সস- ১/৪ কাপ, লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ, লবণ- সামান্য পরিমাণে, তেল- প্রয়োজন অনুযায়ী (ভাজার জন্য)

প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে একটি বড় বাটিতে মুরগির কিমার সাথে সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার প্রয়োজন মত মিশ্রণ নিয়ে হাতের তালুতে মাঝারি আকারের বল বানিয়ে নিন। বলগুলো তৈরি করার আগে হাত জল দিয়ে একটু ভিজিয়ে নিতে পারেন। এর ফলে কিমার মিশ্রণটি আপনার হাতে লেগে যাবে না।

এবার একটি ফ্রাইংপ্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করে নিন। কয়েকটি করে চিকেন বল নিয়ে এবার ভেজে নিন বাদামি করে। আপনারা চাইলে এই রেসিপিটি বল আকারের না বানিয়ে একটু বড় ও চ্যাপ্টা আকৃতির বানিয়ে কাটলেট এর মতোও বানিয়ে নিতে পারেন।