বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মহারাজ কাবাব, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি

বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক মহারাজ কাবাব। কিভাবে বানাবেন জেনে নিন রেসিপিটি-

প্রয়োজনীয় উপকরণ: পরিমাণমতো তেল, এক কাপ মাংসের কিমা, দুই-তিন টুকরো পাউরুটি, এক টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুচি, আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি, এক চা চামচ আদা বাটা, এক চা চামচ রসুন বাটা, এক চা চামচ জিরার গুঁড়ো, আধা চা চামচ গরম মসলার গুঁড়ো, আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়ো, পরিমাণমতো লবণ, আধা কাপ ধনেপাতা কুচি, এক টেবিল চামচ ঘি

প্রস্তুত প্রণালি: রান্নার শুরুতে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। বাটিতে মাংসের কিমা, পাউরুটি, কাঁচামরিচ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরার গুঁড়ো, গরম মসলার গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো, লবণ, ধনেপাতা কুচি ও ঘি সমস্ত উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে মখিয়ে নিন।

মাখানো হয়ে গেলে তারপর কাবাবের শেপ করে বেটারে চুবিয়ে গরম তেলে ছেড়ে ভাজুন। মাঝারি আঁচে বেশ ভালোভাবে ভেজে নিয়ে তারপর তুলে নিয়ে স্যালাড, শস এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন কাবাব মহারাজ।