আজকের স্পেশাল রেসিপি আমরস ঠান্ডাই, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ পদ্ধতি

গরম পড়তেই কোল্ড ড্রিঙ্কস, ঠান্ডা জল ইত্যাদি পান করতে শুরু করে দিয়ে অনেকেই। তবে কোল্ড ড্রিঙ্কস খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী নয়। তবে এই গরমে আমের পানীয় তৈরি করে অবশ্যই খেতে পারে। খুবই সামান্য উপকরণে বাড়িতে তৈরি করুন আমরস ঠান্ডাই। দেখে নিন রেসিপি-

এই পানীয় তৈরি করতে যা যা লাগবে - ২ টো পাকা, মিষ্টি আম, ১ লিটার দুধ, ১৫০ গ্রাম চিনি, ১০ গ্রাম পেস্তা, ১০ গ্রাম আমন্ড, ২ গ্রাম জাফরান। 

এবার যে ভাবে তৈরি করবে আমরস ঠান্ডাই - প্রথমে আম দুটি ছোট করে কেটে মিক্সারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তারপর সেটি একটি গ্লাসে ঢেলে চিনি, জাফরান দিতে হবে।  

অন্যদিকে দুধ গরম করে ফ্রিজে ঠান্ডা করতে দিতে হবে। এরপর গ্লাসে ওই  ঠান্ডা দুধ মিশিয়ে দিতে হবে। আর এরপর পেস্তা ও আমন্ড কুচি  দিয়ে গার্নিশ করতে হবে। তাহলে রেডি আম রস ঠান্ডাই।