আজকের স্পেশাল রেসিপি পটেটো কাটলেট, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ পদ্ধতি

বাড়িতে খুব সহজেই বাড়িয়ে ফেলুন মুখরোচক পটেটো কাটলেট। কিভাবে বানাবেন দেখে নিন সহজ রেসিপিটি-

প্রয়োজনীয় উপকরণ: এক কাপ সেদ্ধ করে রাখা আলু, দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজ বেরেস্তা, দুই টেবিল চামচ ধনেপাতা, এক টেবিল চামচ শুকনো মরিচ ভাজা গুঁড়ো, স্বাদমতো লবণ, সামান্য রসুন কুচি, এক চা চামচ বাদাম গুঁড়ো, সামান্য সরিষার তেল, পরিমাণমতো আটা, একটি ডিম, পরিমাণমতো ব্রেডক্রাম্ব নিয়ে নেবেন।

প্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে বাটিতে আলু সেদ্ধ, পেঁয়াজ বেরেস্তা, ধনেপাতা, শুকনো মরিচ ভাজা গুঁড়ো, লবণ, রসুন কুচি, বাদাম গুঁড়ো ও সরিষার তেল সমস্ত উপকরণ গুলি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এবার ছোট ছোট করে বল করে সেগুলি কাটলেট আকারে বানিয়ে নিন, তারপর তার উপর আটা মাখিয়ে নিন।

সমস্ত কাটলেট তৈরি হয়ে গেলে এবার সেগুলি একটা একটা করে গুলে রাখা ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্রাম্ব মাখিয়ে নিয়ে গরম তেলের মধ্যে ছেড়ে দিন। এবার মাঝারি আঁচে ভালো করে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে তুলে সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মুখরোচক বাদামি পটেটো কাটলেট।