বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক পাউরুটির পকোড়া, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি

সান্ধ্যকালীন জলখাবারে বানিয়ে নিতে পারেন মুখরোচক পাউরুটির পকোড়া। বাচ্ছা থেকে বুড়ো সকলের পছন্দের এই খাবার বানিয়ে ফেলতে পারবেন খুব সহজেই। রইল রেসিপি-

প্রয়োজনীয় উপকরণ: তিন পিস পাউরুটি, দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি, ২ টেবিল চামচ ক্যাপসিকাম কুচি, ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, স্বাদমতো লবণ, টমেটো কেচাপ ১ টেবিল চামচ, চাট মশলা ১/৪ চা চামচ, চালের গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, ময়দা ৪ টেবিল, ১টি ডিম নিয়ে নেবেন।

প্রস্তুত প্রনালী: প্রথমে পাউরুটিগুলো টুকরো টুকরো করে নিন। তারপর তাতে পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, ধনে পাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, চাট মশলা, টমেটো কেচাপ, চালের গুঁড়ো, ময়দা পরিমাণমতো নুন ও ডিম ফাটিয়ে দিন। এবার এই সমস্ত উপকরণ খুব ভাল করে মাখুন।

মাখানো হয়ে গেলে গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তাতে তেল গরম করতে দিন। এবার পাউরুটির মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে ছোটো বলের মতো করে গরম তেলের মধ্যে ছাড়ুন। মাঝারি আঁচে ভাল করে ভেজে নিন। হয়ে গেলে তুলে নিন। এবার টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মুখরোচক পাউরুটির পকোড়া।