রইল সুস্বাদু রেসিপি কাজু ফিরনি, কীভাবে বানাবেন? রইল সহজ পদ্ধতি

এই সুস্বাদু পদ অনেকেই খেয়েছেন। আবার অনেকেই আছেন যারা এই পদের নাম প্রথমবার শুনছেন। এই পদ অনেকটা চালের পায়েস কিংবা চালের ক্ষীর এর মতোই হয়ে থাকে। চলুন তবে কাজু ফিরনি এর সহজ রেসিপি টি দেখে নেওয়া যাক-

কাজু ফিরনি তৈরি করতে যা যা লাগবে -  দুধ,  গুঁড়ো দুধ, সুজি,  কাজুবাদাম বাটা, কিসমিস, কাজুবাদাম, এলাচ, দারুচিনি, লবণ, তালমিশ্রি, ঘি, গোলাপজল। 

কিভাবে তৈরি করবেন দেখে নিন - প্রথমেই গ্যাসে প্যান বসিয়ে তাতে দুধ দিয়ে দিন। দুধ হালকা গরম হয়ে এলে তাতে গুঁড়ো দুধ, সুজি,  কাজুবাদাম বাটা,  এলাচ, দারুচিনি, লবণ, তালমিশ্রি, ঘি, গোলাপজল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন। 

এরপর মিশ্রণটি একটু গাঢ় হয়ে এলে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিন। তারপর পরিবেশনের আগে কিসমিস, কাজুবাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু এই পদ। তাহলে দেরি কেনো বাড়িতেই তৈরি করুন সুস্বাদু কাজু ফিরনি।