বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক চিকেন স্প্রিং রোল, কিভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপকরণ: মুরগির কিমা ১ কাপ,গাজর কুচি ২ টেবিল-চামচ,বাঁধাকপি কুচি ২ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল-চামচ, আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ, গরম মসলা গুরো আধ চা চামচ, কাঁচালংকা কুচি ১টি, গোলমরিচ গুরো সামান্য, লবণ স্বাদমতো, তেল প্রয়োজনমতো নিয়ে নেবেন।

রুটি তৈরির উপকরণঃ ময়দা ২ কাপ, লবণ স্বাদমতো, জল প্রয়োজনমতো নেবেন।

প্রস্তুত প্রণালীঃ পথে একটি পাত্রে সামান্য তেল দিয়ে গরম করে নিন। এরপর সেখানে সব মশলা এক এক করে দিয়ে দিন।এরপর মুরগি ও সবজি গুলোকে তার মধ্যে দিয়ে ভেজে সিদ্ধ করে নিন। ব্যাস তাহলে তৈরি হয়ে গেলো পুর।

এবার ময়দার সাথে লবণ ও জল মিশিয়ে ময়দা ভালো করে মেখে নিন। একদম পাতলা করে রুটি বেলে সেকে নিন হালকা করে। এরপর রুটিকে ৪ ভাগে কেটে নিন। প্রতিটি ভাগের ভিতরে পুর ভরে গোল করে রোল তৈরি করে গোলানো ময়দা দিয়ে মুখ আটকে দিন ভালো করে। এবার ডুবো তেলে সোনালি রং করে ভেজে নিন। এবার এই মুখরোচক চিকেন ভেজিটেবল রোল গরম গরম পরিবেশন করুন সস বা আচার এর সাথে।